KUUMAD ROAD
Röstpeedi püreesupp (L; G)
Porgand, peet, kõrvits, varsseller, küüslauk, ingver, tomatimahl, värskelt pressitud sidrunimahl, oliiviõli, himaalaja roosa sool, jahvatatud must pipar
Vürtsikas bataadi ja punase oa pajaroog (L; G)
Bataat, punased oad, sibul, rohelised oad, tomatid, ingver, küüslauk, tšillipipar, maapähklivõi, oliiviõli, himaalaja roosa sool, värskelt pressitud sidrunimahl
*
KÜLMAD ROAD
Mahlane fetajuustu-köögiviljapirukas
Täistera speltajahu, muna, taimne köögikoor, sibul, punane paprika, suvikõrvits, küüslauk, suitsujuust, fetajuust, kuivatatud basiilik, muskaatpähkel, himaalaja roosa sool, selitatud või
Lõhe-riisipirukas (L; G)
Riis, kookospiim, lõhefilee, muna, porru, külmpressi kookosõli, meresool, värskelt pressitud sidrunimahl, jahvatatud must pipar, Dijon sinep
Toortatraleib õrnsoola siiakalaga
Juuretisega toortatraleib, selitatud või, õrnsoola siiakala
*
MAGUSTOIDUD
Peedi-šokolaadikook
Peet, tume šokolaad, muna, toortatrajahu, selitatud või, rafineerimata suhkur, selitatud või, toorkakao, söögisooda, toorjuust
Manhattani toorjuustukook
Digestive küpsised, selitatud või, rafineerimata pruun suhkur, muna, toorjuust, vanillisuhkur, hapukoor
Käsitöökommid
Valik: mustasõstratrühvlid, sidruni-lavendli trühvlid, martsipani-pistaatsia käsitöökommid “Klassika“, tume „Idamaine maius“ metsapähklitega, hele“ Idamaine maius“ kookoshelvestega, käsitöökommid „Imperaatori väemaius“
*
JOOGID
Kohv ( Malongo)
Tee (Valik erinevatest mahe pakiteedest brändidelt Gifts of Nature ja Yogi tea)
Salvei-ingveri teeseenejook
Pihlaka-ingveri teeseenejook
*
LISAD
Leib (Naturaalselt kääritatud juuretisega valmistatud toortatra vormileib)
—————————————
G – gluteenivaba; L – laktoosivaba
KUUMAD ROAD
Tai porgandi-kookosesupp (L; G)
Porgand, sibul, küüslauk, ingver, karripasta, vesi, kookospiim, himaalaja roosa sool, jahvatatud must pipar
Vürtsikas bataadi ja punase oa pajaroog (L; G)
Bataat, punased oad, sibul, rohelised oad, tomatid, ingver, küüslauk, tšillipipar, maapähklivõi, oliiviõli, himaalaja roosa sool, värskelt pressitud sidrunimahl
*
KÜLMAD ROAD
Mahlane fetajuustu-köögiviljapirukas
Täistera speltajahu, muna, taimne köögikoor, sibul, punane paprika, suvikõrvits, küüslauk, suitsujuust, fetajuust, kuivatatud basiilik, muskaatpähkel, himaalaja roosa sool, selitatud või
Lõhe-riisipirukas (L; G)
Riis, kookospiim, lõhefilee, muna, porru, külmpressi kookosõli, meresool, värskelt pressitud sidrunimahl, jahvatatud must pipar, Dijon sinep
Toortatraleib õrnsoola siiakalaga
Juuretisega toortatraleib, selitatud või, õrnsoola siiakala
*
MAGUSTOIDUD
Peedi-šokolaadikook
Peet, tume šokolaad, muna, toortatrajahu, selitatud või, rafineerimata suhkur, selitatud või, toorkakao, söögisooda, toorjuust
Manhattani toorjuustukook
Digestive küpsised, selitatud või, rafineerimata pruun suhkur, muna, toorjuust, vanillisuhkur, hapukoor
Käsitöökommid
Valik: mustasõstratrühvlid, sidruni-lavendli trühvlid, martsipani-pistaatsia käsitöökommid “Klassika“, tume „Idamaine maius“ metsapähklitega, hele“ Idamaine maius“ kookoshelvestega, käsitöökommid „Imperaatori väemaius“
*
JOOGID
Kohv ( Malongo)
Tee (Valik erinevatest mahe pakiteedest brändidelt Gifts of Nature ja Yogi tea)
Salvei-ingveri teeseenejook
Pihlaka-ingveri teeseenejook
*
LISAD
Leib (Naturaalselt kääritatud juuretisega valmistatud toortatra vormileib)
______________________________
G – gluteenivaba; L – laktoosivaba